【飲食店向け】Google口コミ「返信あり」の店舗は来店率が向上 ── MapBoostが飲食店のデータを分析

株式会社Mycat（本社：東京都目黒区）は、Google口コミのAI自動返信ツール「MapBoost」（https://mapboost.space）において、飲食店に特化した口コミ対応データの分析レポートを公開いたしました。

背景：飲食店とGoogle口コミの関係

株式会社MOLTSの調査（2023年）によると、飲食店を選ぶ際に「Google口コミを参考にする」と回答した消費者は70%を超えています。また、株式会社エフェクチュアルの調査では、口コミへの返信がある店舗に対して「好印象を持つ」と回答した割合は約65%に達しています。

一方で、飲食店における口コミ返信率は業種全体と比べて低い傾向にあります。ピークタイムの営業対応に追われ、口コミへの返信まで手が回らないという声が多く聞かれます。

1. 口コミ返信と来店意向の関係

エフェクチュアル社の調査データによると、口コミに対してオーナーからの返信がある店舗は、返信がない店舗と比較して来店意向が高まる傾向が示されています。特に飲食店においては、「料理やサービスへのこだわりが伝わる」という点で好感度向上に寄与しています。

2. 飲食店の口コミ対応の現状

飲食業界では、1店舗あたり月間10〜30件程度の新規口コミが投稿されるケースが多く、すべてに丁寧な返信を行うには相当の時間と労力が必要です。特に低評価口コミへの対応は慎重さが求められ、飲食店オーナーにとって心理的な負担にもなっています。

3. AI返信による効率化

MapBoostのAI返信機能を活用することで、口コミの内容を分析し、店舗のトーンに合った返信文を自動生成できます。飲食店のケースでは、「料理名への具体的な言及」「再来店の促し」「季節メニューの案内」など、飲食店に適した返信パターンをAIが学習しています。